Appellations de Grand Cru : La Tâche, Richebourg, Romanée-Saint-Vivant, La Romanée, Romanée-Conti

Cépages : Pinot noirien, pinot beurot et pinot liébault.

Superficie délimitée officiellement : 6,10 hectares pour La Tâche, 8 hectares pour Richebourg, 9, 40 hectares pour le Romanée-Saint-Vivant, 0,85 hectares pour La Romanée, 1,80 hectares pour le Romanée-Conti.

Production en 1999 : 178 hectolitres pour La Tâche, 322 hectolitres pour Richebourg, 362 hectolitres pour le Romanée-Saint-Vivant, 33 hectolitres pour La Romanée, 65 hectolitres pour le Romanée-Conti.

Impressions de dégustation : La Tache : robe grenat profond, arômes de cerise et de violette, en vieillissant notes d'épices, de réglisse et de fruits confits. On remarque immédiatement son extrème finesse et son incomparable originalité. Richebourg : robe grenat foncé, arômes complexes de fruits rouges et de violette, notes épicées en vieillissant, c'est un vin de très bonne garde généreux et corsé. Romanée-Saint-Vivant : robe grenat profond; arômes complexes de fruits avec notes épicées, suave, velouté, très bonne longueur de bouche. La Romanée : robe grenat brillante, arômes complexes de fruits confits, violette et sous-bois. Très corsé et bonne longueur de bouche. Assez peu précoce. Romanée-Conti : robe grenat brillante, arômes complexes de fruits rouges, violette et sous-bois. Très belle ampleur et excellente longueur de bouche.

Réglementation (I.N.A.O. pour la France) : Régie par le décret du 11 septembre 1936, les appellations La Tâche, Richebourg, La Romanée, Romanée-Conti concerne des vins rouges récoltés sur la commune Vosne-Romanée secteur C, l'appellation Romanée-Saint-Vivant concerne des vins rouges récoltés sur la commune Vosne-Romanée secteur A. Le titre a.v.n.m. doit être de 11,5%, la richesse en sucre ne doit pas être inférieure à 189g/l de moûts. Après autorisation d'enrichissement, le titre a.v total ne doit pas dépasser 14,5%. Le rendement de base est fixé à 35hl/ha. L'incision annulaire et la torsion de sarment sont interdite. La mention "Grand Cru" doit obligatoirement figurer sur les étiquettes. Au cas où ces vins ne remplissent pas les conditions de cette appellation, ils pourront être commercialisés sous l'appellation "Vosne-Romanée" suivie de l'expresion "Premier Cru".