Appellation communale : Blagny, + (1er Cru ou nom du climat selon le terroir)

Cépages : Rouge: Pinot noir, pinot beurot et pinot liébault.

Superficie délimitée officiellement : Commune de Meursault :25 ha dont 23 ha classés en premier cru.
Commune de Puligny-Montrachet : 29 ha dont 21 ha classés en premier cru
Soit un total de 54 ha dont 44 ha classés en premier cru.

Production en 1999 : Rouge: 290 hectolitres.

Impressions de dégustation : Les BLAGNY sont fruités, avec des arômes de fraise et de cassis, et plutôt charpentés.

Réglementation (I.N.A.O. pour la France) : Régie par le décret du 21 mai 1970, modifié (23 mai 1989), l'appellation concerne uniquement des rouges récoltés sur les communes de Meursault et Puligny-Montrachet. Le titre alcoométrique volumique naturel minimum est fixé à 10,5% pour ces rouges, les moûts doivent contenir au moins 171g/l de sucre naturel pour ces rouges, après autorisation d'enrichissement, les vins ne peuvent dépasser un titre alcoométrique volumique de 13,5%. Les vins qualifiés de "premier cru" doivent présenter un titre a.v.n.m de 11% ainsi que 180g/l de moûts en sucre naturel, enfin après autorisation d'enrichissement le titre alcoométrique volumique total ne peut dépasser 14%. Rendements de base : 40hl/ha. La concentration est interdite..

Quelques exemples d'étiquettes de l'appellation

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